Всемирный день шоколада
Каждый год сладкоежки мира отмечают «профессиональный» праздник — Всемирный день шоколада. Так как ароматный шоколад вызывает у многих из нас ностальгию о детстве и мечты о дальних экзотических странах, где растут основные составляющие этого кондитерского изыска, то многим из нас интересно и возникновение этого праздника. Придумали праздник во Франции, в 1995 году. Изначально он задумывался, как национальный, внутригосударственный. Однако любителям сладкого идея пришлась "по вкусу", и торжество начали отмечать во всем мире. Родиной шоколада считается Мексика. Еще древние племена Майя растирали плоды какао и придумали напиток, который называли "xocolatl". Позже на землю индейцев вторглись испанцы, которые увезли с собой не только сокровища, но и рецепт деликатесного напитка. В Европе окрестили лакомство «черным золотом» и использовали для укрепления физических сил и выносливости. В таком виде шоколад употребляли до середины XIX века. И только потом ученый из Голландии Конрад ван Коутен придумал пресс, который отжимал масла из какао-бобов и изготавливал полноценную плитку шоколада. Мировые кондитерские фабрики устраивают в праздник шоколада дни открытых дверей. Посетителям показывают мастер-классы по изготовлению лакомства, а также рассказывают о его пользе и вреде. В современном мире люди обожают жевать шоколад в офисах. Также многие предпочитают насладиться лакомством дома под кружку горячего чая или кофе. Однако во многих странах мира десерт сочетают с самыми необычными продуктами. К примеру: Швейцария славится сырами. Поэтому лакомство там едят даже с этим продуктом. Японцы смешивают шоколад с… васаби! Да, это тот самый зеленый острый-острый соус. А в Бельгии верхом наслаждения считается сочетание шоколада с базиликом и помидорами. Американцы шоколад солят или едят в прикуску в беконом. России же обычно лакомство сочетают с фруктами.
Аджайып НОБАТОВА,
студентка II курса факультета международной журналистики
ИМО МИД Туркменистана.