Международный день распространения информации о продовольственных потерях и пищевых отходах
Нам самим следует изменить свои привычки, чтобы отказаться от нерационального использования продуктов питания. Продовольственные потери и пищевые отходы – это напрасная трата природных ресурсов, в том числе водных, почвенных и энергетических, не говоря уже о человеческом труде и времени. С учетом того, что на сельское хозяйство приходится значительная доля выбросов парниковых газов, такие потери ускоряют процесс изменения климата.
Ежегодно 29 сентября отмечается «Международный день распространения информации о продовольственных потерях и пищевых отходах», который был учреждён Резолюцией A/RES/74/209, принятой 19 декабря 2019 года, Генассамблеи Организации Объединенных Наций.
В мире, где с 2014 года постепенно растет число страдающих от голода и ежедневно тонны качественной пищевой продукции портятся или выбрасываются, целесообразно заново рассмотреть проблему о сокращении продовольственных потерь. Пандемия продемонстрировала, что нам следует действовать сообща в решении проблем глобального уровня, и в частности в подходах к производству и потреблению продовольствия.
ФАО является специализированным учреждением ООН, которое возглавляет международные усилия по борьбе с голодом и недоеданием. Цель ФАО – обеспечить продовольственную безопасность для всех и гарантировать регулярный доступ населения к высококачественной пище. ФАО работает более чем в 130 странах по всему миру.
Нурмырат АЗАДОВ,
студент факультета Международного права
Института международных отношений
Министерства иностранных дел Туркменистана.