Международный день шоколада
Приготовьтесь к сладкому, потому что 13 сентября — Международный день шоколада!
Пока шоколад так любим во всем мире, не может быть только одной даты, чтобы отпраздновать его. 13 сентября отмечается Международный день шоколада, а 7 июля — Всемирный день шоколада.
Хотя происхождение этого праздника неясно, Американская ассоциация кондитеров отмечает Международный день шоколада 18 сентября, поскольку он совпадает с днем рождения основателя шоколадной компании «Hershey» Милтона С. Херши.
Шоколад получают из бобов дерева Зеобрама Какао, которое растет в Центральной Америке, Мексике и на севере Южной Америки. Его выращивали на протяжении тысячелетий, а семена какао использовались и употреблялись в пищу. Ацтеки перемалывали и пили шоколадные бобы без сахара и считали какао подарком богов.
Какао-бобы были впервые привезены из Америки в Европу примерно в 1550 году, где их смешивали с молоком и сахаром для приготовления популярного напитка — шоколада. В 1780 году Соединенные Штаты построили свою первую фабрику по производству и распространению нового шоколадного напитка, но только в 1842 году «Cadbury» начала производить шоколадные батончики в Англии.
Молочный шоколад был изобретен в Швейцарии в 1875 году и вдохновил молодого Милтона С. Херши на производство и продажу своего молочного шоколада. Так была основана шоколадная компания «Hershey's», а в 1900 году был выпущен первый молочный батончик «Hershey».
С тех пор производство шоколада постоянно развивалось, и сегодня у нас есть сотни различных шоколадных батончиков, всевозможных шоколадных батончиков с разными начинками, изысканный шоколад, конфеты, шоколадные трюфели и так далее. Возможности того, что вы можете приготовить из шоколада, также безграничны: от тортов и пирожных до муссов, печенья, помадки, молочных коктейлей и мороженого. Вероятно, поэтому американцы потребляют невероятные 3 миллиарда фунтов шоколада каждый год.
В то время как многие люди ассоциируют шоколад с чем-то нездоровым, есть много преимуществ в умеренном количестве темного шоколада каждый день. В темном шоколаде много антиоксидантов, которые помогают сердцу и кровообращению, снижают риск инсульта, снижают уровень холестерина и регулируют кровяное давление и уровень сахара в крови. Было доказано, что темный шоколад улучшает ваше настроение, вырабатывает эндорфины, когда вы его едите.
Бердигылыч ЯЗМУРАДОВ,
студент I курса факультета
международной журналистики
Института международных отношений
Министерства иностранных дел Туркменистана.