21 мая - Международный день чая
Ежегодно 21 мая отмечается Международный день чая. После Всемирного социального форума 2004 года, проведенного в индийском Мумбаи и конференций, проведенных в 2005 году и бразильском Порту-Алегри, 15 декабря стал называться Международным днем чая.
В соответствии с резолюцией ООН от 21 декабря 2019 года был утвержден праздник «Международный день чая» на 21 мая, где Продовольственная и Сельскохозяйственная организация ООН несет ответственность за проведение этого праздника.
Как известно, чай - один из самых потребляемых напитков в мире. Занимает второе место после воды. Считается, что выращивание чая берет свое начало в северо-восточной Индии, северной Мьянме и юго-западном Китае. Даже в первые дни производство и переработка чая были источником средств к существованию для миллионов семей в развивающихся странах. Кроме того, в некоторых странах производство чая было единственным источником дохода. Производство чая зависит напрямую от погоды. Это связано с тем, что чай можно производить только в определенных агроэкологических условиях. Колебания температуры и проливные дожди могут вызвать наводнения или засуху, что повлияет на урожайность, качество и, в конечном итоге, на цену чайных продуктов.
И у нас в стране с незапамятных времен чай – основной напиток. В книге, вышедшей из-под пера огромного таланта - уважаемого Президента, «Чай - лекарство и вдохновение», изложена история появления чая, содержатся сведения о месте чая в жизни туркменского народа.
Новруз КУРБАНОВ,
студент факультета
международной журналистики
института международных отношений
Министерства иностранных дел Туркменистана.