15 декабря - Международный день чая
Ежегодно 15 декабря официально отмечается Международный день чая. После Всемирного социального форума 2004 года в Мумбаи (Индия) и конференции 2005 года в городе Порту-Алегри (Бразилия) – 15-е декабря было объявлено Международным днем чая. Связано это с тем, что в этот день была принята «Мировая Декларация Прав работников чайной индустрии». Согласно резолюции ООН от 21 декабря 2019 года 21 мая объявлен Международным днем чая, Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН несет ответственность за его празднование.
Как известно, чай – один из самых распространенных напитков в мире и занимает второе место после питьевой воды. Родиной чая считается северо-восточная Индия, северная Мьянма и юго-западный Китай. В развивающихся странах производство и переработка чая был основным источником дохода для миллионов семей. Производство чая неотъемлемо связано с климатическими условиями. Колебания температуры и проливные дожди могут вызвать наводнения или засуху, что повлияет на урожай, качество и, в конечном итоге, на цену чайных продуктов.
С давних времен в нашей стране чай также является основным напитком. В книге уважаемого Президента «Чай - лекарство и вдохновение» содержатся интересные сведения об истории происхождения чая и роли чая в жизни туркменского народа.
Новруз КУРБАНОВА,
студентка IV курса
факультета
международной журналистики
Института международных отношений
МИД Туркменистана